一、美食拍摄技巧？

1.

用暖色表现出炖汤的温暖感

当美食被热气腾腾的端上桌时，是表现其美味的最佳状态，在拍摄炖汤这类冒着热气的食物时，可以将手机白平衡模式设为阴天模式，这样画面就会呈现出温暖的暖色调，烘托出食物的温热感。

2.

利用配饰烘托出面包的美味

面包是我们常见的美食之一，在拍摄这类美食时，可以与木制托盘等有质感的物体搭配，这样会给人一种很田园、自然的感觉。同时，木制品可以与很多物品搭配，都会给人留下非常不错的印象。

3.

选对角度

食物的造型多种多样，切记不要使用一种角度来拍摄食物，而是需要根据事物的造型和盛放的器皿来调整角度，选择最适合拍摄的角度来进行拍摄，比如：45°角拍摄，水平拍摄，从上到下垂直拍摄，餐桌侧拍，同时保证食物的背景干净整洁，这样拍出来的食物既突出了食物的主体又显示出了足够的细节。

二、美食街拍摄技巧？

可以多拍一些美食的照片啊，然后自己站在美食街里摆姿势照相，或者吃东西时拍

三、美食广告拍摄技巧？

步骤/方式1

选择自然光，是天然无公害且自带清新、淡雅气质的光源。

步骤/方式2

单个食物“趴着拍”，虚幻美食“弯腰拍”，美食组合“低头拍”。

步骤/方式3

用好构图，朋友圈的读图习惯是走马观花，所以一眼望去就发现这顿饭局很有格局的主要因素就是布局。

步骤/方式4

巧用道具，对于桌上的美食摄影来说，道具显得尤为重要。餐巾、桌布、托盘、绿植，杂志都可以，只要能衬托出美食的品质，让画面看起来更有意境即可。

四、美食视频拍摄教程？

1、找好固定画面 这是最基本的技巧，因为在做菜的过程中，你都需要解放双手的，而！！！拍摄视频是需要固定画面的。那么，你就需要一个可以四处固定的八爪鱼or固定器，选好你的拍摄角度，然后，按下录像，开始做饭，全程录下来就好了。

2、用【app】的跳剪功能 跳剪这个我好像提了很多次！简直就是万用的功能。对于一次性拍完的视频，可能有十几分钟，但是有的时候有的镜头我们又不需要，于是就可以用跳剪剪出需要的几个重要步骤就好了。

3、当然，你也可以用电脑后期的切割，剪切出来，拼接起来，但。。。相对于做个1分钟的菜谱，还是手机来的快。

4、打好光or用好滤镜滤镜弥补光不足 光是非常重要的，打好光会让你的视频画面看起来更加饱满，美食更加有食欲。但如果没有条件，拍摄的地方偏暗怎么办呢？用滤镜，【app】里的滤镜有很多选择。像红辣椒、香草这些都很适合用在食物上。你也可以后期调整一些滤镜的参数达到你满意的效果。

5、食类视频是字幕用的比较多的场景，比如封面，比如菜谱的信息，比如烹饪的时间，等等这些都是可以用字幕来表达。甚至连同期和后期声都可以用字幕来代替。

6、有逻辑的分镜头让整个画面更流畅 这是一个需要掌握一定剪辑功底之后的技巧。最简单的就是技巧一提到的用固定画面拍摄一镜到底，然后用跳剪剪辑。易上手，但是如果画面过长就容易让人看的枯燥。那么最好就是用有逻辑的分镜头。

五、商业酒席拍摄技巧？

商业酒席拍摄需要注意的技巧是多方面的。首先，拍摄角度要选择合适的位置，不能遮挡主人公的脸部，同时要避免选取背景干扰主题，让画面更加整洁。其次，对于照明，要注意避免强光或者暗光的情况，以免影响视觉效果，同时可以适当加强主角或者主题背景的照明，突出重点。最后，需要注意照相机的设置，例如对于参数的选择和对焦方式的调整等等，都会对照片质量产生重要影响。总之，商业酒席拍摄需要技术和艺术的结合，只有多方面注意才能拍出令人满意的作品。

六、商业摄影拍摄技巧？

商业摄影的拍摄技巧有：

一、主体要清晰

拍摄的照片要突出主体，如果照片主体不明确，没办法让人一眼就注意到主体的话，这样的照片是不成功的。

二、背景虚化

这是很多商业广告摄影师都喜欢用的技巧，虚化的背景能够突出清晰的主体，而且虚化的背景本身也是有朦胧美的效果。

三、尝试不同的拍摄角度

摄影如果千篇一律是不可能吸引人的。只有采取不同的拍摄角度，才能够让人看到不同的事物特点，有眼前一亮的感觉。

四、善用逆光拍摄

逆光拍摄能够拍摄出柔和的感觉，但是逆光的运用是需要技巧的，如果技巧把握不好，那么就没办法拍摄出好的照片。

五、人物特写

人像摄影可以采取特写的方法，这样能够把人脸上的褶皱或者发须等都拍摄清楚，这样拍摄出来的照片很细腻很有质感。

六、有延伸感的画面

比如选择渐变的场景就能够拍摄出这种效果，但是这样的场景现实生活中并不多。所以这就要求摄影师要善于选取场景了。

七、视频拍摄技巧？

          视频拍摄主要有两种方式，一种是固定镜头，另一种就是运动镜头，具体技巧如下：

    （1）固定镜头：是指在拍摄的过程中，摄像机位置和镜头光轴，以及焦距都保持变。

      （2）运动镜头：是指在拍摄的过程中，摄像机随着摄影师不停的移动，而这种拍摄画面也称之为运动画面。

       在通过运动镜头拍摄视频时，我们可以通过推、拉、摇、移这四种基本的运镜来拍摄不同的视频效果。

八、拍摄视频技巧？

一、基本设置篇

相机拍摄视频，一定要用M挡或者视频档位，这样可以控制更多的参数。很多朋友用相机拍出的视频，总感觉没有手机拍的清楚，那是因为基础参数没有设置好。

快门速度（快门速度一般为拍摄视频帧数的两倍，25帧快门速度为50，30帧为60）这样做是为了有更好的“运动模糊”

光圈值（光圈值越大即数值越小，可以得到更好的虚化效果）

感光度ISO（画面暗可以提高ISO，建议最高到1600，这个数值下的噪点还可以接受）

白平衡（新手自动，老手按影片的风格调整K值，冷调或者暖调）

手机一般自动即可，但要注意是否调成1080P的高清输出。

二、拍摄方法篇

“黄金分割法则”一定要刻在心里，人物和景物一般情况下，不要放在画面中间。

另外，基本的拍摄手法不外乎推、拉、摇、移。

推（适合表达突出重点之用）例如：一个手机放在茶几上，突然电话铃声响起，拍摄时就会把镜头慢慢推近手机。

拉（适合表达更多的画面之用）例如：拍摄茶几上的茶杯时镜头慢慢拉远，渐渐看到桌子上的手机。

摇（适合表达剧情，引入新的环境）例如：一个人进门，边打电话边进入另一个房间，另一个房间有一个人坐在摇椅上看报纸，拍摄时镜头就会跟着打电话的人摇到另一个房间。

移（适合表现动感画面）既移动画面，可以是稳定器，也可以是滑轨

三、心得技巧篇

我们拍摄视频要懂得运用景别讲故事，全、远、中、近、特，要适时的切换，这样拍出来的视频才不会单调。一个景别用到底，会使视频显得乏味，让人看不下去。

然后就是装备道具的使用：

善用三脚架（三脚架可不是只能拍摄固定镜头。装上云台就可以上下左右摇动镜头，放松三脚架一个腿，配合云台就可以实现镜头的推、拉…）

善用自然光（尽量在白天光线好的时候拍摄。户外最好的时间是早上8点前和傍晚5点后，室内可选择面朝窗口。自然光比任何灯光都要自然，而且免费）

善用前景（在拍摄时，适当放一些前景在画面里，可以增加层次感，甚至可以遮挡掉一些瑕疵）

录好声音（质量糟糕的声音，可以毁了一部影片。有条件同期录音的一定要用话筒或者“小蜜蜂”同期把问题解决）

善用道具（拍摄时要灵活运用各种道具，有些是专用的装备，如滑道、转盘；有些是身边的小物品，比如塑料薄膜，放在镜头前可以使镜头变得柔化，瞬间变成小清新风格。又比如把被拍摄物品放在玻璃镜面上，可以拍摄出镜像效果）

四、剪辑思路篇

无论拍摄什么视频，最后都是要剪辑的。

为了方便我们剪辑，我们拍摄时每个镜头时间不宜过长。但是每个镜头开始和结尾都要留出空白时间，方便我们剪辑。

然后记住一句话：“剪辑是做减法的艺术”。

我们剪辑时，并不是要把好的画面都用上，而是要用最少的画面，讲清楚这个事。一切都是为故事服务，如果这个镜头很多余，即使拍的很完美，也不用。

五、最后总结

拍摄视频的小技巧、小心得，不胜枚举，以上分享的都是一些常用的方法。学习完理论，最重要的就是实践检验，

九、美食制作视频拍摄创意？

美食视频制作想要拍摄出有创意的画面。首先需要自己写好文案以及故事剧情脚本。这样能在美食视频制作的过程当中拍摄的更加流畅，其次，也可以将自己提前想好的创意内容加进视频里面。

其次，想拍出美食穿衣视频，也可以拍一些别人意想不到的视频视角，比如可以在美食视频当中添加进入创意做菜的手法等。

十、美食试吃视频如何拍摄？

方法/步骤分步阅读

1/5

准备工作：布置灯光，调试机器;

2/5

拍摄洗菜备菜，包括切菜;多拍细节，采用固定机位和移动机位的方式拍摄，展示干净清澈的水和新鲜漂亮的食材，还要展示厨师的刀工和食材细节，包括纹理。

3/5

拍摄炒菜的过程，还是采用固定机位和移动机位拍摄，大光圈。展示美食细节，如汤汁，佐料，厨师的精益求精。

4/5

拍摄做好的美食。把美食放在转盘上拍摄。

5/5

拍摄食客表情，体现食物的美味。

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