一、满族酸菜火锅做法？

方法/步骤

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排骨洗净、焯水备用。

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备料，酸菜、海带切丝、过水洗净、攥干；冻豆腐、丸子、扣肉都是买的现成的，化冻即可。

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填料的时候要把生的和不容易熟的放在最下面。熟的放上面。

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准备海带

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排骨，排骨汤一定要留着，做汤底装完锅后浇上。

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装盘

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加煮排骨汤，加炭烧30分钟。期间注意填汤，不要干锅。

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完成

二、宽甸满族自治县下辖几个乡镇？

宽甸满族自治县辖19镇、2个乡、1个民族乡：宽甸镇、灌水镇、硼海镇、红石镇、毛甸子镇、长甸镇、永甸镇、太平哨镇、青山沟镇、牛毛坞镇、大川头镇、青椅山镇、杨木川镇、虎山镇、 宽甸满族自治县地图

振江镇、步达远镇、大西岔镇、八河川镇、双山子镇、石湖沟乡、古楼子乡、下露河朝鲜族乡。辖20个镇，2个乡，252个村，18个居民委，2150个村民组。

三、丹东宽甸满族自治县什么好吃？

特色主要是以下方面：

1、山菜，宽甸的山野菜、蘑菇比较多。

2、山珍，宽甸的野猪、野鸡、野兔、比较多，但我不喜欢吃，口味不是太好。

3、河珍，林蛙、河鱼还是比较不错的。

总是是以杀猪菜、东北菜为主。特色不是非常明显。

四、辽宁丹东宽甸满族自治县结婚习俗？

在农村地区，一般都是第一天在家里处理宴会招待朋友和家人，没有仪式，中午在吃饭的女人。从收礼金的女人（当然，女人的自己敬礼）。

第二天，男人门新娘。的亲属在家里的女人的男人从管吃就行了（的人不太多，否则人会很累，你知道）。

五、丹东到宽甸满族自治县多少公里？

丹东到宽甸公路里程: 89公里1.从起点向西南方向出发，沿锦山大街行驶8.4公里，过金场大桥约200米后，直行进入鹤大线2.沿鹤大线行驶1.0公里，左转3.行驶540米，朝通化/大连/宽甸/G11方向，稍向右转上匝道4.沿匝道行驶280米，直行进入鹤大高速5.沿鹤大高速行驶770米，过古城大桥，朝宽甸/通化/G11方向，稍向右转上匝道6.沿匝道行驶，过古城大桥约1.4公里后，直行进入鹤大高速7.沿鹤大高速行驶75.1公里，在宽甸/宽甸互通出口，稍向右转进入宽甸互通8.沿宽甸互通行驶720米，直行9.行驶1.7公里，直行进入黄椅山路10.沿黄椅山路行驶1.9公里，左转进入过街楼西街11.沿过街楼西街行驶410米，过西河桥，右转进入天桥沟路12.沿天桥沟路行驶140米，左转进入婆娑府街13.沿婆娑府街行驶470米，到达终点(在道路左侧)终点：宽甸满族自治县

六、满族铜火锅的正宗做法？

制作满族铜火锅首先要准备鸡骨架、排骨、鸡腿、大葱、花椒等材料,然后将鸡骨架、排骨、鸡腿切好后,放入锅中加入葱段、料酒,以及适量的水煮开,期间撇去浮沫,炖煮两个小时即可, 最后在洗刷好的铜锅中加入食

材,倒入煮好的汤,加入适量的盐调味即可。准备材:鸡骨架、排骨、鸡腿、大葱、花椒、料酒、盐、油。

1、将鸡骨架、排骨、鸡腿洗净,排骨、鸡腿切成小块,大葱切段,生姜切片备用;

2、起锅倒水,将鸡骨架、切好的排骨和鸡腿放入锅中,加入葱段、料酒,以及适量的水大火煮开,撇去浮沫后,炖煮两个小时;

3、将铜锅洗刷干净,晾干水分,在铜锅的外圈放上食材,然后点好炭火,放入铜锅中;

4、将炖煮好的汤倒在食材上,加入花椒和食盐炖煮即可。

七、满族火锅的发源地？

满族火锅的历史很悠久，关于满族火锅的起源，从时间上来划分基本上有三种说法：第一种说法是早在金代；第二种说法是成吉思汗打入中原时；第三种说法明末清初时期。

早在金代，满周族先世女真人就有在野外狩猎时架火烧陶罐，用鸡汤煮食鹿、狍肉片的饮食风俗。陶罐内煮沸的鸡汤热气腾腾，鹿、狍肉片随切随煮随食。

成吉思汗打入中原时，用头盔盛马肉唰着吃，这被视为是满族火锅的起源。

明末清初，清太祖爱新觉罗·努尔哈赤带领部下在行军打仗途中，为了节省时间，大家把猪、羊、牛肉等放在一口锅内烧煮。后来清军入关，便把这用饮食习惯带到了中原。

由于满族火锅的吃起来味道很是鲜美，后经御膳房厨师加以山珍海味等煮制成御膳上品。到清代中叶，乾隆退位时想要办个盛宴，于是和珅便建议办千叟宴，乾隆说他爷爷退位时就办的千叟宴，但天气太冷老人们受不了。和珅便说，那就吃比较暖和的火锅。就这样全国的老人们暖暖和和的吃了顿饭，回去都夸皇上圣明，因此吃满族火锅就在全国盛行起来。

八、满族姓唐，祖籍辽宁宽甸，我的满族姓氏是什么啊？什么旗呢？

你是满族现代人，与清代的八旗旗属没有关系。

满族老姓为 丛尼勒氏，亦称崇吉喇氏，满语为Congnile Hala。

九、乌拉街满族火锅底料，做法？

原料　　主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜

汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归

蘸料：天然野山菌

做法

（1）采用传统的方法调制老汤。

（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。

（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。

十、正宗满族酸菜白肉火锅的做法？

原料：

酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克

做法：

1、将去骨带皮的猪五花肉洗净，皮面朝下用明火焰烤至焦黄后，放在温水盆内浸泡约30分钟后捞出，用刀刮净皮面，然后在冷水锅内，先用旺火烧开，再用小火慢煮，煮至八成熟时捞出，放在方盘内用重物将肉压平，晾凉

2、运用锯刀法将肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好

3、将酸菜帮掰开，洗净，去掉边缘菜叶，顺着菜帮片两刀（厚帮片两刀，薄帮片一刀），然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净，捏干水分

4、水粉丝切成12厘米长的段。鸡汤倒入锅内，放入酸菜丝1000克，水粉丝500克、水发金钩50克，活螃蟹、京东菜、咸香菜、咸韭菜、绍酒、花椒水、味精、精盐等，用旺火烧开，撇净浮沫，盛入火锅内，上面摆白肉片，盖上盖

5、烧好的炭装在炉膛内，端上餐桌（大锅下部要垫有金属托盘，盘内放入凉水，以免烤坏餐桌）开锅即可食用

6、食用时要将香菜末、腐乳、芝麻酱、蒜酱、红椒油、卤虾油、咸韭菜花、酱油、米醋一并备在桌上，由食用者自配蘸食即可

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