一、菠萝罐头热量？

相对较高。因为菠萝罐头经过加工处理和加糖，导致其热量含量比生菠萝更高，每100克菠萝罐头约含有90-100卡路里的能量。此外，罐头中还可能含有添加剂和防腐剂等不利健康的成分。所以，食用菠萝罐头应该适量，而且最好选择不添加糖分和防腐剂等成分的食品。除了菠萝罐头，许多加工食品都含有较高的热量。例如，罐头肉类、蛋糕、巧克力等，因为这些食品在加工过程中可能添加了油脂、糖分等高热量成分，而且在储存过程中还添加了防腐剂等物质，对身体健康有潜在危害。因此，为了保证身体健康，我们应该适量享受这些美食并尽量选择更健康的食品。

二、菠萝罐头读音？

菠萝罐头的读音是：bō luó guàn tou

三、菠萝罐头是什么？

把一波萝整理后装某种容器里面，例如装在玻璃瓶里的叫菠萝罐头。

四、菠萝罐头怎么保存？

没开封的常温即可，开了最好放冰箱保鲜并尽快吃完

五、菠萝罐头感官评价？

这款菠萝罐头使用的是玻璃瓶包装，让人直观的看到了果肉，看起来就很有食欲，打开尝了以后果然没有失望，味道好极了，让人吃到停不下来

六、菠萝橘子罐头做法？

1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。

2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。

3、菠萝切片，白糖准备。

4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5、捞出菠萝于按板上沥水。

6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。

7、倒下热开水，水量与菠萝持平。

8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。

11、用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。

13、拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

七、菠萝罐头工艺参数？

1.原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。

2.清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净，再按果径大小分级。

3.切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。

4.修整切片削去残皮烂疤，修去果目，用清水淋洗一次，用单片切片机将果肉切成10～16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块，但不能有果目、斑点或机械伤。

5.预抽装罐将果片放入预抽罐内，加入1.2倍的50℃左右的糖水，在80KPa下抽空25分钟；有条件的可用真空加汁机抽空，效果更佳。968罐型装菠萝片280克，加入用柠檬酸将pH值调至4.3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克，加糖水180克。

6.排气密封热排密封，温度98℃左右，罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3KPa以上。

7.杀菌冷却杀菌公式，968罐型为3’～18’／100℃，玻璃瓶为5’～25’／100℃。杀菌后立即分段冷却至38℃。

果肉淡黄至金黄色，色泽一致，糖水透明，允许有少量不引起混浊的果肉碎片，果肉酸甜适宜，无异味：果片完整，软硬适中，切削良好，无伤疤和病虫斑点；果肉重不低于净重的54％，糖水浓度按折光计为14～18％。

八、菠萝罐头怎么制作？

制作步骤

步骤 1

锅水煮开把瓶子放里煮一两分钟，消毒一下，不用晾干，因为等下要装水，无所谓干不干，买瓶子的时候一定要买专用的、耐高温的.

步骤 2

菠萝我是水果店里给我削好的、自己不会拿回来后切成自己喜欢的形状，最好不要厚也不要太薄了，太薄了就不脆了，然后菠萝泡几分钟盐水，这个步骤是可以去涩的，我觉得不泡心里过不去，盐放一点点就行了，不然会咸的哦

步骤 3

泡好了后装入消毒的瓶子中，自己吃多装点，料比较足，加入老冰糖和水（白开水或凉水）都可以，冰糖没有标准克数，喜欢甜就多放一点，不喜欢就少放一点，每一瓶放一颗维生素Ｃ（放主要是罐头放时间久也不会坏）

步骤 4

菠萝甜也可以少放一点，水的话看你瓶子多大，不要放太满了，到瓶口那一圈就行了，要留空隙出来

步骤 5

都装好后就可以拧紧瓶盖放蒸锅上蒸了，这时候家里有男人都喊出来使使劲了，拧紧，不然跑客气进去，蒸的时间的话，我是用了40分钟，也蒸一个小时，半个小时的

步骤 6

蒸完后把瓶子倒扣几个小时，后可以把菠萝罐头收起来等过一段时间天气热的时候开吃，要是里面没有放维生素C的第二天就可以开吃了。

九、排骨菠萝罐头做法？

1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用

2、锅中加适量水和冰糖烧开备用

3、加入切好的菠萝大火煮开

4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右

5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒

6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子，大火烧开蒸5分钟

7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可

8、成品有没有和卖的一样，其实比卖的还有好哦

十、莆田菠萝罐头做法？

1.

首先将菠萝去皮,用挖刀挖掉小坑里的果皮。

2.

然后将菠萝从中间一切为二。

3.

再将两片菠萝再各自从中间一切为二。

4.

然后用刀切成厚一点的片状

5

装入玻璃罐中，加上两勺白糖，加满凉白开，可以放入两颗红枣

6

盖上盖子，要拧紧，然后上锅蒸半个小时就可以了

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