一、血红蛋白的提取和分离？

这一块相关只是，在生物选修3课本上说的很清楚

基本原理：

蛋白质的理化性质。形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别。

凝胶色谱法原理：

大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；

小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部，路程长，流动慢。

凝胶电泳法原理：

不同蛋白质的带电性质、电量、形状和大小不同，

在电场中受到的作用力大小、方向、阻力不同，

导致不同蛋白质在电场中的运动方向和运动速度不同。

二、大豆分离蛋白提取方法？

大豆分离蛋白的提取方法有碱溶酸沉法、膜分离法、吸附法和醇溶法；大豆浓缩蛋白的提取方法有稀酸沉淀法和醇洗法；大豆组织蛋白的提取方法有挤压膨化法、纺丝法。

三、血浆的提取？

我们实验室用BIOG RNA BLOOD ISOLATE KIT法提取血浆中的RNA，如果RNA浓度不高，就用3倍体积的无水乙醇、0.1体积的NaAC和1ul 15mg/ml的glycogen沉淀进行浓缩，或者直接用浓缩仪进行浓缩干燥

四、血红蛋白提取和分离的原理？

①洗涤红细胞获取较纯净的红细胞原理；通过离心将密度不同的物质分离低速离心，去除上清液，反复加生理盐水并离心直到上清液未呈现黄色为止②释放血红蛋白 破裂红细胞，释放血红蛋白原理；低渗溶液中红细胞破裂；甲苯溶解膜脂，加速细胞破裂（相似相溶原理）加蒸馏水，再加甲苯，磁力搅拌器充分搅拌无明显现象③分离血红蛋白溶液初步得到血红蛋白溶液原理；通过离心将密度不同的物质分离离心（较高速）试管溶液分为4层④透析去掉液体中的小分子物质原理；小分子物质容易透出透析袋透析（12小时）透析袋中物质的颜色更红

五、分离蛋白提取碱提的是什么？

大豆分离蛋白的传统提取方法是碱提酸沉法，将脱脂豆粕与蒸馏水以1：10的比例混合，用Na0H调整混合物的PH为7一9，充分搅拌浸提碱溶大豆蛋白，离心分离，用稀HcI调整上清液的PH值为4.5一4.8，沉淀出蛋白质，离心分离，沉淀重新溶于PH7一8的Na0H溶液中，喷雾或冷冻干燥即得大豆分离蛋白，其蛋白含量可达90%以上，得率24%一38%。

六、分离蛋白和浓缩蛋白的区别？

分离蛋白和浓缩蛋白有以下三种区别：

1、制作方法不同

浓缩乳清蛋白粉：利用过滤的原理，将乳清原粉中的水分、乳糖、矿物质过滤出去，留下乳清蛋白粉的干粉。

分离乳清蛋白：利用分子剥离的原理，将乳清蛋白从乳清原粉中分离出来，在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白。

2、乳清蛋白含量不同

浓缩乳清蛋白粉：将乳清直接烘干后，得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。

分离乳清蛋白的纯度可达90%以上，是浓缩乳清蛋白的2-3倍。

3、营养价值不同

分离乳清蛋白相比浓缩乳清蛋白，具有营养价值高、含有多种活性成分等特点，更容易消化吸收。

七、拉丝蛋白和分离蛋白的区别？

       拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工，拉丝蛋白而形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。营养成分高，不含脂肪。

      分离蛋白是经过浓缩乳清蛋白处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上，且更容易吸收消化。分离蛋白中含有大量支链氨基酸，能有效补充肌肉所需养分。

八、分离蛋白和水解蛋白的区别？

分离乳清蛋白：蛋白含量高。是在浓缩乳清蛋白的基础上加工提纯得来，去除了乳清蛋白中的大部分脂肪、胆固醇和乳糖，口感更好，生物价值更高，也更容易被身体消化吸收利用；蛋白质含量更高，通常在90%以上。

水解乳清蛋白：水解乳清蛋白也叫水解乳清肽，是乳清蛋白预水解后的产物，优点省掉了身体吸收蛋白质的水解程序，更容易、搞笑的吸收，不易过敏。适合消化功能比较弱的人或中老年人、过敏体质的人，故而适合各年龄层人群，还可用于低过敏原婴儿配方奶粉。

九、血浆脂蛋白运输的形式？

血浆中脂类与载脂蛋白结合形成血浆脂蛋白，是脂类在血浆中的运输形式。

常用于分离血浆脂蛋白方法有电泳法和超速离心法。

1.电泳法由于不同的血浆脂蛋白颗粒大小及表面电荷量不同，在同一电场中，其迁移速率不同而得到分离。从正极→负极依次为：α-脂蛋白（αLP）、前β-脂蛋白（preβLP）、β-脂蛋白（β-LP）和乳糜微粒（CM）。

2.超速离心法（密度分离法）因所含的脂蛋白的密度不同，其漂浮或沉降速率不同可将血浆脂蛋白分为四类：乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）四大类。

十、血浆蛋白贮存库的意义？

在生态系统机能运转过程中，除了运转的物质和能量之外，还有一部分属于贮存的物质和能量，包括生产者自身的一部分碳素，如湖沼填平过程中的水生植物，经过长期矿化作用形成为泥炭；有的生物残体还转化成化石燃料——石油和煤；有的则注入大海形成沉积物，它们都暂时地离开了生态系统的循环而贮存起来。贮存库一般属于非生物成分，库容量很大，活动缓慢。

机体内的贮存库是指外源性化学物在机体储积部位，其包括有：

1、血浆蛋白贮存库

2、肝肾贮存库

3、脂肪贮存库

4、骨骼贮存库

贮存库的意义：对急性中毒具有保护作用，同时也是潜在危害

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